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我想创业做个餐饮项目，有谁给点建议吗？

我想创业做个餐饮项目，有谁给点建议吗？

最佳答案给你这几点建议

第一点：定目标

在选择餐饮行业之前，你要先想明白目标，并在心中深刻这个目标，因为后续的创业过程中，这个目标将是你累了、困了时的源动力，创业不是一朝一夕的事情，没有目标动力，难以持久有效地扛下去。

第二点：定项目

餐饮行业有很多项目，有些项目很赚钱但不一定适合新手，有些品牌很大，不一定适合小本创业者，有些投资很低，但不一定有前途，还有一些则是看起来火爆，实则有非常大的竞争压力，贸然加入可能会败的一塌涂地。所以一定要再三考察、再三对比、再三思量之后在确定要干哪一种。

第三点：做出特色

无论做了哪一种餐饮，一定要注意培养自己的特色，因为在当今的餐饮市场，没有特色就只能慢慢死亡，即便是一些大品牌在失去了特色之后，也会慢慢被市场淘汰，特色其实就是产品的口味、造型别具一格，或者是服务质量非常周到体贴，这点可参考某火锅品牌；也或者是店面装修以及配置设施非常的有特色人性化，这些都属于特色可以表现的地方。

那么推荐以下餐饮项目参考

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。

2、汉堡

汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。

3、奶茶饮品

奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶最火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且操作起来也更简单，最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、营养早餐

早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的操作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困难。

5、特色面食

中国人有吃面的习惯，各地域都有不同的面食特色，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础非常的广，横贯大江南北，所以开一个面馆也是不错的选择，其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多，做过饭的人都知道，在忙的时候煮碗面是最简单的。

6、特色小吃

特色小吃包含的种类很多，比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等，小吃虽然小，但卖的都是特色，几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃，所以卖小吃也不用担心没有生意，小吃的制作难在配料配方上，一般加盟了一个品牌后，都会学到这种独特的配方。

7、啵啵鱼

啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。

新手可以做餐饮吗？餐饮创业该怎么做才能做好

最佳答案一、新手做餐饮应该选择好创业方向

新手做餐饮应该如何起步，给你四点建议

没有方向，就会像无头苍蝇一样团团转而不知道去哪里，所以想要做餐饮，就必须知道自己的创业方向是什么。毕竟餐饮的种类是非常多的，比如中西餐厅、火锅店、烧烤店等，这样的餐饮所需要的创业启动资金会多一点；一些小吃类的如米线店、早餐店等，所需要的启动资金会少一点。新手们需要根据自己的创业资金来选择适合的创业方向，这样才好开展下一步。

二、新手做餐饮应该选择好店铺地段

对于新手们来说，想要做好一家餐饮店铺，就需要选择合适的地段。地段代表着人气，餐饮是以人气作为依靠的，因此在选择好了创业方向之后，下一步就是考虑选择一个地段了。在选择地段的时候，需要把握一个原则，就是人流量越大越好。一般来说，商业中心附近、大型小区附近等都是不错的餐饮选择地址。当然，越好的地段，租金肯定也越贵，所以在选择地段的时候一定要记得不要超过自己的资金预算，以免后期经营负担过重。

三、新手做餐饮应该做好开业筹备工作

在选择好地段之后，就应该做好开业筹备工作了，开业筹备主要包括店铺装修、设备购买、原材料购买等，其实包括的内容是非常多并且比较繁杂的，所以小编建议大家做一个开业计划表，将每个阶段应该做的事情都写上去，有条不紊。小编建议各位新手们，需要开辟一个自己的原材料渠道，尽可能控制好自己的成本。

我想创业做餐饮业，有什么建议吗？

最佳答案分析当下的就业形势，市场上能够提供的就业岗位是一定的，再加上目前经济形势不容乐观，所以想找到一份称心如意的工作更是难上加难，面对中年危机的中年人，初出学校的年轻人，很多人更愿意通过自主创业的方式来实现个人的人生价值。创业选择做餐饮生意，无疑是相对明智的。餐饮行业不同于别的行业，它的发展空间很大，而且首个方面的政策影响较小，行业稳定性较好。创业想要从事餐饮行业，做餐饮生意需要注意以下几个方面。

1，自我定位，不管是从事何种行业的创业，个人需要对能够承担的资金投入做一个全面的预算，如果个人的资金状况良好，就可以投资高端一点的餐饮项目，这类餐饮项目适合开在大一点的城市，可能客源会有所保证。还一类餐饮项目便是那种可以实现小本投入，经营灵活的餐饮项目，目前市场上这类项目经营中式快餐的项目居多。

2，品牌项目的选择，选择一个好的餐饮项目经营，可以使个人的生意事半功倍，目前市场上流行的餐饮创业模式就是通过加盟的方式，经营加盟总部发展成熟的餐饮品牌，经营这类餐饮品牌，对比与自己自主创业品牌，可以实现经营品牌的快速融入当地的餐饮市场，加上加盟总部的一些列开店政策扶持，使创业者的开店流程变得更加简单明了，开店经营更加轻松。

3，选择创业做餐饮行业，特色中式快餐行业值得考虑，煲仔饭作为富有地方特色的传统中式快餐类项目，因为其独特的米饭制作工艺和餐品的营养搭配而深受人们喜爱，如果想要煲仔饭餐饮项目，在众多煲仔饭品牌中，选择一个品牌影响力大的，加盟公司扶持政策齐全尤为重要，意见仅供参考。

餐饮创业有什么注意事项吗？

最佳答案注意事项一：选址问题

如果火锅投资商实力雄厚，黄金地段自然是首选，因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想，但是对于一般的投资创业人士，中上地段就可以。

注意事项二：客源问题

一个店的主要客源在于周边，周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。

注意事项三：装修问题

火锅店装修主要从两方面进行考虑，一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究，为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围，二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性，比如：吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近，这样对于顾客来说比较方便，卫生间也要有明确的标志牌指示。

注意事项四：特色食品

一家火锅店要想举起招牌特色大旗，必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜，这样才受欢迎。火锅的菜品独特，种类丰富，这样覆盖的消费群体范围领域就多。

注意事项五：员工技能培训

对于第一次从事餐饮行业，开火锅店招聘新员工的问题是重中之重，之所以这么说，也是有原因的。开一家火锅店的成本40%-50%的费用于人工成本，拥有一个高效率的团队，火对火锅店的生意能起到非常大的帮助。刚招聘好的员工，首要工作就是进行技能培训。

注意事项六：服务问题

营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境，做到菜品质量好、服务周到，尽可能缩短上菜时间，把消费热情完美贡献给客户。

注意事项七：火锅店宣传

开火锅店是否能够成功，关键还是得看如何推广宣传，前面讲到的开一家火锅店的注意事项，主要是如何修炼内功，只有自身强大，才能在市场中屹立不倒。那做火锅店推广宣传就更好理解了，就是修炼好外功。主动出击，找到自己火锅店的目标顾客。

注意事项八：研发新品

一家火爆的火锅店必须要时常定期的更新新品，这样避免出现客户吃腻的现象发生，保持消费者的对美食的兴趣。

明白餐饮创业的忠告和建议!提升创业素质的建议的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击紫薯百科的其他栏目。