今天紫薯百科就给我们广大朋友来聊聊小作坊酿酒创业方案,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

开一个酿酒小作坊须要些什么东西？买设备须要多少钱？

开一个酿酒小作坊须要些什么东西？买设备须要多少钱？

答以我们家为例，我妈妈每年都酿十几缸的米酒！

缸是肯定要的，还要蒸糯米的容器，我们这里都是木头做的，然后是酒饼，就是所谓的酵母，搅拌器要一个，以便酵母和米完全混合！等酒出缸的时候，还要过滤器

我懂的就这些，不知道能不能给你帮助!

做烧酒设备多少钱

答截止到2020年2月18日做烧酒设备价格为4000元到8000元。

影响做烧酒设备价格的因素：

1、酿酒设备材质、结构和厚度。

目时的行业用得较多的设意大部分用不锈精枪粉样接而成，设备价格肯定贵些。以不锈钢酿酒设备为例，又分为工业不锈钢和食品不锈钢，用食品不锈钢制作的白酒酿酒，设备价格肯定贵些。

2、设备的制作工艺。

目前市场上酿酒设备一般是采用手工焊接而成，对设备质量、是否有沙眼，在使用过程中是否会出现渗漏则缺少系统的检测手段。

做烧酒设备选购技巧：

1、国家认证专业设备厂家

选购的酿酒设备必须是经过国家认证的，谨防买到市场上已淘汰的组合酿酒设备，为避免遭到蒙骗建议看看该实物酿酒设备。

2、酒的销售量和需要量决定设备大小。

在设备的大小上要根据实际的销售量或酿酒养猪的量来定。酿酒设备以投放燃料计算，家庭小作坊一般是100型-200型，小酒厂一般是300型-500型，工业型的600型或。

作坊酿酒需要什么设备

答作坊酿酒需要的设备有酿酒设备和储酒坛。

1、酿酒设备

酿酒设备又称蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，用电或者煤加热酿酒设备，将酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。酿酒设备目前最好的材质采用食品级304不锈钢，小酒坊购买一次蒸100斤粮食或200斤粮食的酿酒技术即可，凡在我所购买酿酒设备提供全方位的酿酒技术培训，和终身技术指导。

2、储酒坛

小酒坊储存白酒优选土陶酒坛，土陶酒坛可以加速白酒中物质的反应，储存时间越长，酒质越香。葡萄酒酿好以后，短时间不会全部喝掉，保存起来需要用一个具有密封能力的容器装满，这种设备我们在家找空的酒瓶就可以了，能够避光的，更好。

酿酒需要注意的事项

葡萄是不去核酿酒的，但是，有些水果必须要去核后再进行酿造，否则，酿出来的果酒不但有一股苦涩味，果核发酵后还会产生有毒有害物质。枇杷是必须要去核酿酒的，荔枝则去不去核均可。具体水果去核与否，大家可以查资料或是咨询专家权威，切不可盲目模仿葡萄酒的技法。

不少家庭有用洗洁精或是果蔬清洗剂等洗涤剂来清洗水果的习惯。用于酿酒的水果，由于沾有泥尘等杂质，因此也需要清洗，但需要注意的是，不可用洗涤剂清洗，否则，洗涤剂会去除杀死过果皮表面的天然酵母菌，不利于酿酒过程中的发酵。还有的家庭习惯用盐水清洗果蔬，用于酿酒的水果也不建议这样做。可以用凉白开清洗。

作坊酿酒需要什么设备

答作坊酿酒需要发酵缸、净水设备、粉碎机、酿酒设备、过滤设备、储酒缸。

1、发酵缸

小酒坊发酵缸可以采用土陶大酒缸作为发酵容器，陶制酒缸也可加速发酵过程。

2、净水设备

用于除去水中杂质，让水质更符合酿酒需要。

3、粉碎机

粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后容易与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。

4、酿酒设备

酿酒设备一般选择不锈钢酿酒设备。分为生料酿酒设备、熟料酿酒设备、生熟两用酿酒设备三种。购买酿酒设备时还需根据自身规模，考虑设备的容量。

5、过滤设备

用于滤除液体中杂质和宽体菌类。

6、储酒缸

白酒酿制完成之后需要储酒罐储藏。

开办家庭小作坊需要投资多少钱？

答开办家庭小作坊需要投资多少钱？

开办家庭小作坊需要投资多少钱？那首先要看你购买多大型的白酒酿酒设备了，一般白酒设备大同小异，一般都需要蒸酒设备、酒曲、水泵、想要酒的质量好点加多个催陈机、发酵桶、酒缸、粮食等等。一般小作坊投资在3~5万，总之根据你的投资大小，一般都投资在3~5万左右。

开酒坊小本创业，关键在于要先学会酿酒技术，古时候中国的酿酒文化带有一些神秘色彩，酿酒技术更是被视为各大酒坊的核心机密，绝不轻易传授他人。时代的变迁，科技的进步，令白酒的酿制变得相对简单。尤其是在二十年前唐三镜酒械研究出生米酿酒技术，研发出简易实用的酿酒设备，这一切致使酿酒变得容易，几乎人人一学就会。

酿酒养猪项目在中国已有几千年历史，古人类没有文化用最简易的木甑，瓦缸白酒蒸酒设备都能做出酒来，说明此项目经得起市场的考验，而如今随着科技的发展，社会进步，技术不断的更新，新工艺技术绝对比传统技术要先进，更不存在任何虚假性，如果你不是有疑问，可亲自到公司现场考察并动手操作体验即可检验真假，真金不怕火炼油，事实胜于雄辨。

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人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到小作坊酿酒创业方案。如需更深入了解，可以看看紫薯百科的其他内容。