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创业开店的十四种难题

创业开店的十四种难题

最佳答案创业开店的十四种难题

投资开店面对这十四种难题,值得深思:以下是我J.L分享的创业开店的十四种难题,更多创业计划书阅读欢迎访问()。

第一种:品质至上死

以为品质决定一切,把产品特点当作目标群体分析。以咖啡馆为例,很多人以为咖啡馆首先咖啡一定要最好,设备也一定要好。对手用200元一公斤的咖啡豆,你就要用300元一公斤的咖啡豆;对手用2万元的咖啡机,你就要用3万元的咖啡机!到临关门那一刻,还觉得自己失败的原因是因为咖啡的品质没有别的店好才导致的失败

麦当劳之所以满街都是、全球到处都是是因为他的汉堡是最好的吗星巴克的咖啡是最好的吗不要把大部分精力花费在只能提升一点点的事情上,当然,我并没有说品质不重要。

第二种:房租压迫死

有很多做的不错的店铺,前期因为老板的因素做的非常不错,可是经过几年的发展,该地块迅速爆红,房租随着房价丧心病狂般地上涨,本来第一年好好经营没亏太多,第二年刚开始盈利,房东笑眯眯地出现了星巴克在中国的第一家店去年也关门了吧原因大家还记得吗那家店可是什么时候去人都是满的!对待房租上涨的.问题破解方法只有一个,在北上广这些一线城市,如果想长期开店,最好的办法:把门面买下来。这会大大增加你的开店成功率。如果没有资金的话,那就只有祈求碰到一个好房东吧。

第三种:前期不挣钱观念死

以为开店就需要养,前期一年就别想挣钱!于是,深信只要开店时间够长,就可以盈利。于是在店铺刚开始期间,除了折磨厨师,除了把自己的朋友邀请过来免费吃喝之外,最多就是在附近发发宣传单之类,然后就等着客户一年之后自动源源不断上门!结果,面对越来越冷清的人流,受不了各种源源不断的费用及各种琐碎的事情,员工也看不到希望纷纷跳槽,最终,心态崩溃。

那个刚开张的雕爷牛腩怎么什么时候去都要排队而且要等两三个小时而且这个家伙其实是做化妆品的,开饭馆只是闲的没事干心血来潮。不要听那些开店从来没成功过的人的经验。想要登上高峰,至少你要听听那些曾经到过山顶的人的经验。告诉你开店前期就是要养的人一定是没有过成功开店经验的。

第四种:缺乏事先规划

案例:选择做餐饮,是觉得这个行业门槛较低,风险压力小,现金回笼快。由于这种错觉,入行时我们掉以轻心,对经营缺乏规划,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,措手不及。

第五种:缺乏行业了解

案例:由于对餐饮业调研不系统,导致在经营方式上出现迷茫。我们的消费人群,打工者居多,他们有三个需求:餐厅营业面积要宽敞,90平米左右(我们只有40平米),快餐品种至少20种(我们不到18种);米饭要好吃。这些基本诉求,都被我们忽视了。

第六种:定位不明确

案例:我们先是做快餐和桂林米粉,效果不明显之后做快餐与经济小炒,后来又推出石锅鱼与快餐。定位不明确,给消费者造成很大错觉。多元化也造成力量分散,菜品品质无法有效改善。

第七种:选址问题

案例:做餐饮,选址很关键,位置的参考指标为:现有消费人群、潜在消费人群、合同期。而我们选址时,考虑不够长久,后来工厂搬迁,造成客流锐减,这是最大的硬伤。

嘟捞咪坊曾在某大型公司大楼地下一层开过分店,因为选址失误,最终导致关门。李宗耀分析了关门原因:一方面,当时的大楼员工共达五六千人,本应拥有良好的客源保障,但员工日常以快餐饮食为主,火锅仅为偶尔消费,再加上大多数员工选择在家晚餐,本应是消费高峰的晚餐时段,却恰恰没有利用起来。

另一方面,周末放假,大楼员工数量极少,让本应是黄金时段的假期客源也无法得以保障;另外,分店并非沿街商铺,位于下沉式广场,外来消费人员数量很少。

第八种:股权激励不到位

案例:在餐饮业,厨师是最重要的工种。一开始我们聘了一名经验丰富的厨师,并以一定比例的红利作为额外酬劳来激发其主动性。但由于采购等环节由我们控制,厨师逐渐懈怠。但他离开后自己创业很上心,在成本与烹饪上控制有加。由于股权激励不到位,挫伤了厨师积极性而影响效益。

第九种:合伙人问题

案例:三个合伙人都很勤快很能吃苦,但在规划、管理、营销方面没人能完全胜任。加之这俩哥们属于慢半拍的性格,我作为主导者,在过程中没有充分引发他们的激情,当经营出现问题时没能及时改善。创业伙伴很重要,不是有想法就能一起创业。

第十种:同业竞争

案例:嘟捞咪坊的一家门店开在凤起路上,原本经营状况不错,正准备开始第二轮装修,就在装修前夕,得知一个消息,另一家知名火锅品牌即将入驻附近商铺。考虑到两者均为火锅,且新入驻者在规模和地理优势上高于自身,于是担心同质化竞争会对自身不利,因此在装修节点上撤退。

第十一种:租约到期

案例:由于租约到期,房东不肯续签。很多业态都需要商铺,倘若非自有物业,与房东之间的接洽是少不了的。很多经营者并不愿意对外透露实际经营情况,一则担心房东看到经营情况不错于是提出涨房租的要求,二则担心房东选择自行经营或寻觅愿付更高租金的雇主。因此,在李宗耀看来,倘若要长久经营,不如自行买商铺或签较长期的租约。

第十二种:只注重眼前利益,菜品定价过高或过低

消费者到餐饮企业用餐,菜品的价格与质量问题是消费者首先会关注的,合理的菜品定价和高质量的菜品是吸引“回头客”的不二法宝。同样,管理者的眼光也时刻定焦在菜品上,因为这是关系到餐饮企业经营利润的直接决定因素。拿捏好菜品的价格,是餐饮企业经营者必修的一门课程。

第十三种:决策人对餐饮业的经营现状判断失误

餐饮企业的成功与否很大程度上要看经营者的决策是否正确,餐饮企业决策包括对市场、价格、财务等方面的判断、分析,制定并执行餐饮企业的重要规章程序等,外行的经营者或是对市场、财务等错误的认识很可能会直接导致经营惨败。

案例1:餐饮企业A的老总是一位外行人,当初看到湘菜在全国的火爆流行,不禁也想涉足一下餐饮业,但是由于没有相关的管理经验,也没有聘请职业餐饮管理人,随随便便的聘请了后厨及服务人员,开店前也没有做专门的餐饮培训,凭着一股热气开了业,导致后厨操作不协调,炉台工作人员与传菜人员没有默契,上错菜的情形时常发生,这样一来,顾客方面自然不会满意的,老总自然看在眼里急在心里,1个月的时间内便换了行政总厨,可是生意依旧不见好转,如此混乱的操作情形,使餐饮企业仅维持了6个月就宣告关门。

第十四种:盲目模仿而死

作为一个成功的餐饮企业,经营者必须要有适合自己企业发展的经营理念。而现在餐饮界存在的一个颇为尴尬的事实就是,有许多经营者在经营过程中生搬硬套成功企业的经营模式或经营品种,忽视本店的内、外界环境及具体的状况,主观定位,造成供与求的脱节,使餐饮企业的经营每况愈下。

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大学生创业遇到的最大困难是什么 如何解决

最佳答案1、抗压能力不足

有过创业经历的人都知道,在创业过程中会遇到很多无法预料到的问题,比如:资金问题,管理问题,经营问题,前期和后续的发展问题等等,如果在这个过程中没有好的抗压能力,很多创业的人都会撑不下去,更不要说是刚进入社会没有很多经验的大学生了。

因为在近几年的调查中,发现现在很多大学创业人的风险意识不够高,对前途的艰险准备也不够充足。

2、资源匮乏,管理能力不足

对于刚走出校门的大学生来说,创业面对的最大问题就是没有充足的资源,首先是资金,其次还有人脉,渠道等其他资源。然后就是管理的了,很多大学生都认为自己学的有相关的知识,但是只停留在理论上。

真的实践下去就会相对吃力,而这些都是要跟人去打交道的,刚毕业的大学生大多不太善于准确的把握这个度,表现的太亲切没有说服力,表现的太严厉,又会影响很多事情的发展。还有人员的安排,薪资的标准,财务制度等等方面,真的管理起来会非常吃力。

3、得不到支持

大学生创业本身是需要勇气的,所以首先要的到家庭的支持,不仅仅是经济上的,还有精神上的,因为在穿各样的过程中所承受的压力是庞大的,此时此刻,他最需要的是鼓励和扶持,以此来加强自信心。

但是我国家庭反倒会成为阻力,很多父母都觉得孩子的想法不成熟,从而不去理睬。而即便有支持的父母,但是在经济无能为力。而现在虽然我国对大学生创业有扶持,但是要求的政策大多都很严格,得不到实际的帮助。

解决办法:

首选在就业和创业的观念上要有所转变,现在我国很多大学都建议学生先就业,等积累了一定的经验在选择创业。但是这两者之间其实并没有先后顺序,也没有什么必然联系。问题的关键所在就是一个观念的转变。

在很多西方国家,很多大学毕业生从学校毕业后就直接走上独立创业之路。例如:美国有“硅谷之父”之称的威廉·休莱特,在他母校斯坦福大学工学院的恩师特曼教授的鼓励下,一毕业就向银行贷款1000美元成立了惠普公司。可见,只要有好的想法,并拥有运行的条件,就可以大胆尝试。即便失败了,我们在去选择就业也不算晚,甚至还可以在下一次穿各样中积累经验,毕竟不是谁创业一次就能成功的。

可见,只要有好的想法,并拥有运行的条件,就可以大胆尝试。即便失败了,我们在去选择就业也不算晚,甚至还可以在下一次穿各样中积累经验,毕竟不是谁创业一次就能成功的。

在就是要根据自己擅长的专业去创业,从而也可以提高自我的创业能力,不能只是纸上谈兵。另外,虽然创业市场有很大的发展空间,但是对于资金、经验、人脉等都比较匮乏的大学生来说,并不能很好地把握并创造机会。

所以,在这种情况下,大学生必须提高自身的综合素质,培养自己的创业新思维,加强创业实践能力。同时,根据自身特点,找准“立锥之地”,努力闯出一片真正适合自己的新天地。

大学生创业有什么困难和对策

最佳答案创业作为带动就业的一种渠道,已经成为越来越多的大学生实现个人理想的一种选择。但局限于创业资金不足、创业经验缺乏、相关政策不到位等因素,导致大学生创业失败率持高不下。因此,分析大学生创业面临的困难并提出对策,对支持和鼓励大学生创业具有重要现实意义。

💰资金不足

大学生创业资金不足是创业过程中最大的难点之一。政府可以加大对大学生创业的扶持力度,提供创业贷款、创业补贴等资金支持。

👨‍👩‍👧‍👦社会资源缺乏

大学生创业需要社会资源的支持,政府可以加强与企业、投资机构等社会资源的合作,为大学生创业提供更多的资源支持。

📉创业经验缺乏

大学生创业经验缺乏是创业过程中的另一个难点。政府可以加强创业培训、创业指导等方面的支持,提高大学生创业的成功率。

📜政策不到位

政策不到位是大学生创业面临的另一个困难。政府可以加大对大学生创业政策的制定和宣传力度,为大学生创业提供更好的政策环境。

创业你遇到了什么困难?

最佳答案常听人友讨论创业不易,困难来自于各方面:经济环境,资金,产品,团队等等!你在创业的时候,遇到过哪些困难呢?

既然前面列举了四点,我们就分别聊聊吧。

一,经济环境。这是大趋势,比如我们周一的时候聊过贸易战对创业的影响,对想要进军进出口贸易的创业者来说,这肯定是灭顶之灾。经济大环境下任何企业都需要顺势而为,逆行者在创业第一步就被淘汰了,要学会聆听和尊重市场,去迎合它、发掘它、而不是创造它。

二,资金。钱是个很俗的东西,但是确实非常重要。初创企业,一开始投入的资金越多,存活和发展起来的几率越大,反之,如果借债创业,那么压力就会非常非常大。

三,产品。很多创业者都有一个通病,觉得自己的产品一定有人买,但是事实不一定如此。

四,团队。团队能力不足,很容易一开始就被秒杀,而组建一个团队实在不是一个简单的事,而且即使你有了一个优秀的团队,也会有团队磨合问题、领导问题等等,一拍两散永远比并肩前行容易。

讲了一些理论,我们来看看其他商友的案例吧:

你在创业路上,遇到了哪些拦路虎?

第一,产品定位不明确,热情死在了半路上;第二,操作不熟悉,走不到最后,钱投入了,没收成;第三,资金不足,遇到金融危机,支撑不下去。

虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多创业路上有哪些难点的信息,欢迎点击紫薯百科其他内容。