新晋商孙勇智的餐饮历程

2024-09-23 11:20:53 栏目：创业

今天紫薯百科就给我们广大朋友来聊聊甘肃创业餐饮有哪些,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

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1、新晋商孙勇智的餐饮历程
2、流汁宽粉怎么加盟，总部在哪？
3、2022餐饮创业选什么项目好
4、"餐饮创业好项目有哪些,3个餐饮小成本项目推荐"？

新晋商孙勇智的餐饮历程

答在甘肃兰州餐饮业有一个响当当的品牌叫 “银馨春天”，而这个品牌的创建者就是甘肃晋商商会常务副会长、银馨春天餐饮服务业有限责任公司董事长孙勇智。

孙勇智出生在兰州，成长在山西，创业在兰州，这个在餐饮行业摸爬滚打了二十多年的西北汉子。如今又回归故土，投资家乡，开始了在山西餐饮业的新的跨越。

他中等身材，颇显儒商风范，略有厚度的镜片映衬着睿智的双眸。他很是健谈，一口山西话夹杂着几句兰州话，传递出亲切和儒雅。孙勇智缘何能在激烈竞争的餐饮市场占得一席之地并不断发展壮大，他认为认真做事“精于一门”才能够干出“绝活”，“能坚持、善变通”是他悟出的“餐饮经”。

晋土养育白手起家

孙勇智，1960年出生于甘肃兰州，因为三年自然灾害，同年他随被下放的父母回老家山西左权县，在农村度过了他的少年时期。他干过庄稼活，饿过肚子，受过不少苦，在家乡也培育了他坚韧乐观的性格。十一届三中全会之后，18岁的孙勇智又随父母回到兰州。他在政府当过司机，在工厂做过推销人员，还担任过国营单位兰州童装厂副厂长。农村、工厂、机关的经历丰富了他的人生阅历，历练了他敢于面对现实和困难的信念。随着国企的倒闭，他下岗了。他开始和几个朋友合伙做服装百货生意，长了见识，壮了胆量，改变了观念。多年的创业历程使他深刻感受到“最难挣的是钱，最容易花的也是钱”。

1990年改革的号角刚刚吹响，孙勇智便开始从事餐饮事业，他在这探索餐饮发展之路的22年里并非一帆风顺。1991年10月，孙勇智投资12万创办了兰州西固区首家大型私营餐饮企业——豪门大酒店。之后不到一年的时间，因原国企负责人看到豪门大酒店生意红火，想要让孙勇智退股。为此事，孙勇智和对方打了长达几年的官司。因打官司，店被查封了，没法经营下去，向来乐善好施的孙勇智把店里的所有能分给员工的东西全分了。第一次创业就这样以失败告终，官司断断续续一直持续到1997年以胜利告终。

命运总会垂青永不放弃的人。然而，命运似乎也要考验这个执着的人。在他人生最失意的时候，他开始考虑重新调整自己人生的罗盘，“既然上帝给了我一次涅磐重生的机会，那么我就再燃烧一次。”

1992年的一天，孙勇智因办事到银都酒楼的前台打电话。看见这里萧条的光景，有前瞻眼光的他决定盘下这家店。他以200多万元收购了西固豪门大酒店所在地的整栋楼。1994年，孙勇智在兰州市工人文化宫大门西侧开了银都酒楼。孙勇智个性豪爽，爱交朋友，加之酒店环境又好，菜的口味也不错，通过朋友带朋友，他的店子慢慢变成了兰州人在银都酒楼聚会的“根据地”。孙勇智依靠政策和辛勤的努力赚取了“第二桶金”。

学习进取发展壮大

餐饮业潮起潮落，兰州的好多和他一起开的酒店没几年就倒闭了，唯有银馨春天酒楼依旧屹立并不断发展壮大，现已成为兰州餐饮业的巨头之一。

孙勇智非常重视走出去学习，他知道本地餐饮企业无论在概念、管理模式上与其他大城市有一定差距，为此，他每年都会派高管去全国各地学习，借鉴兄弟企业先进的经营管理理念。他的企业正向规模化和品牌化发展。

孙勇智很懂得关心员工，他说：“让员工有好的住宿环境和饮食质量，定期让员工休假，举办各种活动让员工身心愉悦，都是为人才考虑。银馨春天的核心竞争力在于管理、创新、人才、诚信，整个体系缺一不可，在任何一个环节上，花再多钱也值得。”

谈及管理，孙勇智认为：“生意就是管理人、产品、钱。员工方面，我尽可能给他责任，放手让他们去做，定一个目标让他往前走，让他有机会提升。再者就是用人公平，有才无德的人我不用，有才有德的人我会培养他。要做大做强一个企业，钱是留人的必备要素，但不是唯一要素，留人还需要好的文化、好的氛围、好的团队、好的愿景。”经过多年的奋斗，孙勇智以他超凡的人格魅力影响着每一位员工！

他认为事业，必须是一个有创造力的企业，只有不断创新，才能把它做得很大。

流汁宽粉怎么加盟，总部在哪？

答流汁宽粉是网红小吃，这个品牌最早源于兰州农民巷，总部在兰州，流汁餐饮股份有限公司旗下小吃品类之一。2014年芦维泰成立甘肃爱丽巴巴商贸有限公司运营该品牌，主要以流汁类小吃调味品研发供应为主，为将“流汁”餐饮品牌做大做强，流汁品牌掌舵人芦维泰于2022年9月8日成立了“流汁餐饮股份有限公司”，旨在打造“流芳百食、独数一汁”的小吃品牌。结合当下餐饮环境，为让参与流汁餐饮行业的创业者们降低创业成本，公司提出“品味流汁、共享流汁”的餐饮模式，杜绝餐饮界高昂加盟费，与众多餐饮创业者们共享流汁品牌。如此节省了餐店的前期投入，并享有流汁品牌授权及菜品增项赋能。

2022餐饮创业选什么项目好

答如今许多年轻人不喜欢工作，创业已经不是什么新鲜事了，很多人想要做点小生意，比较常见的一种就是开餐馆。那么你知道餐饮创业选什么项目好吗我就给大家解答一下，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!

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【1】餐饮创业选什么项目好

创业餐饮项目-快餐

“互联网+”的发展让餐饮行业也掀起了外卖风，不管卖什么都不要忘了线上渠道，尤其是快餐，出餐快，送的快，广受消费者的喜爱，像是什么黄焖鸡米饭、酸菜鱼米饭、麻辣烫等。大学生了解互联网，爱追热点，了解新鲜事物，做这种线上快餐再好不过。

他们只需租一个小店，选好要做的项目和品牌，就能轻松创业，一般把店面选在小区附近或者公司附近会是不错的选择。

创业餐饮项目-饮品

奶茶如今已经成为很多年轻人休闲时刻的必选食品之一，奶茶行业的市场也在不断扩大，成为街边美食中的霸者。休闲饮品吧也因此备受很多大学生创业者的青睐，除此之外，它加盟相对轻松、投资较少、市场很好，比较适合大学生。饮品可以包括冷饮、热饮、特色小吃等，根据季节特色而不断换新改进，以吸引更多的消费者。大学生创业餐饮项目，选饮品就对了!

创业餐饮项目-甜品

蛋糕甜品店如今已经成为市场上火爆的餐饮项目之一。一来甜食颇受孩子和年轻人的喜爱;二来生日和各种聚会庆祝必然少不了生日蛋糕，这是甜品店的大消费;三来人们生活品质提高，面包等各色烘焙日渐成为人们的休闲食品。因此，开一家甜品店，是大学生创业餐饮项目的佳选。

【2】餐饮经营过程中要注意什么

1、轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位，盲目开业，导致麻烦不断。因经营不善，频繁更换经营者或主厨，造成高投入低产出。

2、经营场所不适宜于开餐馆。如因营业造成对周围住户带来不便影响，遭遇多方面投诉，而无法正常经营;或交通不便，不具备吸引客人的条件等。

3、经营品种不对路。生搬硬套别人的项目，不对本店的内外界环境及技术力量做全面的具体分析，主观定经营品种，使得无人问津。

4、经营中的各个环节没有明确的规范要求。随意性太大。使得员工无所适从。

5、菜品定价不合理。或定价过高，快刀宰人，杀走客源;或定价过低，使毛利率过低，入不敷出，造成亏损。

6、轻视服务质量。经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在经营中的重要位置。使自己没有好的声誉，渐渐失去客源。

7、管理制度不健全，或有章不循，形同虚设。不把进货、保管关，造成企业财产大量流失财产大量流失

8、经营者与员工对立。工作方法简单、粗俗、生硬，把惩罚做为处分员工过失的唯一办法，经常发生纠纷，造成众叛亲离，企业逐渐瘫痪。

9、效益不好，不知根本原因。如不在提高菜点质量和服务质量上下功夫;或门坎高，低标准定餐不愿接，高标准定餐接不好，只想宰客，客人一去不回头。

10、就餐环境陈旧，经营模式墨守成规。不接受新事物，永无新意，久而久之客人也就屡过其门而不入了。

【3】开一家饮食店要办哪些手续

开一家饮食店很简单，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局/所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。

需要注意的是，有的地方(大中城市)对个体户要求先做名称字号核名，也就是说，你的店必须取一个名字，例如“渝中区好吃狗饮食店”，那么“好吃狗”就是你的店的字号，工商局需要检查在渝中区范围内有没有叫“好吃狗”的店，如果有重名的话，你就要换一个名字，如果没有重名，就会发一张“名称核准通知书 ”。你凭这张核名通知书，到工商局登记科办理工商登记。

领到工商执照后，还要办理一个组织机构代码证(有的小地方，对个体户没有此要求，大城市的个体户已经开始要办理此证了)，办理的地方是当地的区/县级技术监督局。

之后凭营业执照、组织机构代码证，到税务局/所办理税务登记证，需要分别办理国税证和地税证。

对饮食行业，还需要办理卫生证可证，到当地区/县级卫生局办理。一般是走一下形式，很容易办理。之后还要办理从事人员的健康证，也很简单，到卫生局领表、交钱，然后到指定医院做个体检。

办完手续，你的店就可以开张了。

你的饮食店开起后，要按时交税和其它费用。因为是个体户，可以申请定额税，也就是每月不管营业额多少、不管开了多少发票，固定的交一定的税金。至于交多少、什么时候交，请在办理好税务登记证后，到当地税务所与你的税务专管员报到时，他会告诉你。另外，个体户还要交工商管理费，大概是每月100元左右。税费和工商费，在各个不同地区有很大差别，以过来人的经验，你最好要和税务、工商的办事人员搞好关系，他们往往有多定或少定费用征收标准的权力。

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