作为生活百科达人，不得不提2021年那些让人欲罢不能的火爆小吃与小菜。从街头巷尾飘香的脆皮五花肉，到夜市里热销的柠檬无骨鸡爪，每一口都是味蕾的极致享受。若你想在家复刻这些美味，不妨先从荷塘小菜开始。清脆的莲藕、滑嫩的荷兰豆，搭配木耳与胡萝卜，简单调味后便是一道清爽开胃的佳肴，让你足不出户也能感受到那份地道的街头风味。

2021年火爆小吃有小菜怎么做？

2021年火爆小吃有小菜怎么做？

答如果问有什么小本生意可以做的，这里强烈给大家推荐做小吃，如果本钱少的可以选择路边摊小吃，成本低利润大。2021必火的摆摊小吃有哪些？只要摆摊地段人流量大，往往生意都会非常好的，本专题给大家分享2021必最火摆摊小吃排行榜前十名，看下有没你感兴趣的。

2021必火的摆摊小吃有哪些

1、炒酸奶

         炒酸奶是今年比较火热的街边小吃，主要的做法就是粘稠状的酸奶倒入制冰机，再加入新鲜的水果、红豆等辅料，经过冷凝就成为了美味爽口的炒酸奶了，只需要购买一台冷凝制冰机机，就可岗做生意了。

2、凉皮

         手工凉皮更加的劲道，再加上摊主秘制的配料，使得凉皮更加的爽滑鲜香，有的时候加一点芝麻酱味道会更加好。

3、烧烤

         炭火烧烤是很多人都喜欢吃的美食，吃起来鲜嫩无比，而且经济实惠，在劳累一天后，晚上必须撸几串来享受一下生活，摆一个炭火烧烤摊是很不错的!

4、长沙臭豆腐

         特别是长沙臭豆腐分可谓是名扬全国，臭豆腐的味道虽然不怎么好闻，但是吃在嘴里却非常香，很多人在没有吃之前会觉得无法接受，吃了之后就会欲罢不能。

5、铁板豆腐

         铁板豆腐相信很多人都吃过，这种美食吃起来比较鲜嫩，尤其是汤汁在上面浇一下更是好吃。

6、炸鸡排

         炸鸡排、炸串一类的油炸小吃一定是佳选。吃货们对于它的喜爱是很难抵挡的，像鸡肉串、菜卷、鸡柳等都是很火爆的热门单品，在大学生群体以及年轻朋友当中人气非常高，在各大小吃街、大学门口的摊位上都可以看到它的身影。

7、麻辣烫

         很多小吃街或者是也是总是能轻易的找到一家麻辣烫店，每一家可以选择的菜品都是非常丰富的，各种豆制品、肉丸子和蔬菜等。

8、奶茶

         奶茶是现在很多年轻人最喜欢的美味饮品，奶茶种类很多，珍珠奶茶、丝袜奶茶等等，口味也有很多种。

9、手抓饼

         手抓饼，这也是一种非常好吃的小吃，一个薄薄的饼子，被煎成金黄色，酥酥脆脆的，里面可以包裹很多的配菜。

10、烤面筋

         烤面筋大家都很熟悉。吃起来非常的有嚼劲，是夜市小吃的首选，是利润很大的小吃。所以，现在很多人都想要摆个烤面筋的摊子了，毕竟有钱才是王道啊。

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