今天紫薯百科就给我们广大朋友来聊聊城市家庭农场创业方案,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

家庭农场经营范围是怎么样的？

家庭农场经营范围以谷物、蔬菜、水果、园艺作物或其他农作物种植以及水产养殖为主要经营项目，可以种养结合或兼营相应的农场休闲观光服务。

包括：果树、蔬菜种植；花卉种植及批发兼零售；水产品养殖；农产品初加工；农业技术推广服务；农业技术开发、咨询、转让；禽类养殖技术开发、咨询、转让、服务；提供农业观光休闲、采摘、垂钓服务；苗木、草坪的种植、销售；农业设施工程；农副产品销售。

家庭农场类型有：

（1）都市型家庭农场

位于都市边缘的“家庭休闲农场”，其区位好、交通便利；农场主有较为专业的能力；自然条件优异，基础设施完备，主要满足城市居民休闲放松，提供养生、生态教育、观光游览的服务。

（2）过渡型家庭农场

位于城市“卫星”的乡镇，以设施农业为主要经营业态；区位好、投资大、希望和风险并存、可以建立新的经营模式、可以培育消费者新的观念，不会受限于传统农业的旧观念，吸引消费者以更高的价格购买新创意农产品。

（3）乡村型家庭农场

更趋向于传统农业文化，属于体验型的农业；着重展示乡村具有的传统文化、乡村独有的特色农业、乡村的传统节庆等；基于繁荣乡村经济、传播农耕文化的同时，承载着建立特色乡村、提升农民社会地位的任务。

怎样经营家庭农场

随着新型农场的需求越来越多，如何经营家庭农场成了农场主最主要的问题。那么我们应该怎样做才能经营好呢？

首先我们知道家庭农场是一个规模化、集约化、商品化发展的新型组织形式，所以可以从这三方面入手改造经营农场。既然是规模化，就要形成一定的规模，也就是要扩大生产。这是需要一定的经济能力才做得到的，所以得谨慎行事，合理投资。

第二个就是集约化，那么就必须要在发展种植或养殖业的基础上，完善设施，改变以前那种旧有的运营方式，集中体现在工作采用机械化，要是单纯靠手工劳动的话又累效益还不高就不符合新型农场的标准了。

还有就是商品化。既然种植了就要把产品给销售出去，这需要一个系统化的销售路径。这些都需要大量的人力物力才办的到。

再看看客观条件。优美的自然环境是农作物生长和养殖业发展的必要条件，提供养料和食物给它们，茁壮成长后再进行销售，形成良性循环。所以选场地要选自然条件优厚的地方，不能土地贫瘠，否则就不行了。

除了的几个条件，最主要的是经营农场的方法是什么？那些只是宏观方面起指导作用的，不是具体的经营策略。具体的经营策略是建立在宏观的基础上的。因为不能与它背道相持，所以也是十分重要的。我觉得具体的经营方式应该包含以下几点：

一，合理安排农作物的种植时间，水稻最好是在四月份，时间过早过晚都不利于水稻的生长发芽与收获。这是非常重要的一点。

二，就是杀虫阶段，每一个季度的种植物都会面临着杀虫阶段，虫子不除尽就意味着你的水稻会面临空壳或不饱满的危险。

三，就是收获。人工收割过于缓慢应该采用机械化收割要更快点。这也是经营家庭农场的主要特点之一。

其实随着现代科技的发展过程，不单单是农场经营需要机械化，各方各面都在发生着重大改变，家庭农场经营只是其中重要的一环。不仅要懂得如何让经营农场，也要懂得如何经营自己的人生，包括职场。就是如何经营家庭农场的全部内容，这是一个很深奥的问题，不是随随便便就能够弄清楚的，还需要不断地探索改正的。

这篇文章已经到最后的结尾了，关于农场经营的问题也就这么多了，实践才是检验真理的唯一标准，大家自己去努力经营吧。相信一定会有很好的收获。努力出天才，用心一定会让种子开花结果的，等待你的是稻米的收获与物质的奖励。

小型家庭农场如何年入几十万

小型家庭农场如何年入几十万

和朋友在江西做了个农场，听起来好大，其实，我们第一期只是做了小面积的测试，根据测试情况，大致可以整理出小型家庭农场的盈利模式，因为测试是在江西做的，相关数据以江西为例。

做农场，不要求大，有个30亩薄地，几十亩荒山，再来一方水塘，总面积不足百亩，这样的规模在现在的家庭农场里算是小的。没有多少投资，这样的小农场怎么年赚几十万？我的建议是：种养结合，要有几个营收点；循环利用，避免浪费；亲力亲为，节省人力成本；控制规模，就在本地零售，提高销售利润。

一、种植

（一）种玉米

玉米种植技术相对简单，下足底肥，关键时间点防治玉米蛉虫，追下肥，基本没有其他事情，劳动量不大。玉米每亩可以种3000株，一般一株留一个玉米，玉米亩产可以达到3000斤左右。玉米在南方主要以鲜食为主，不等长老就掰下来卖，玉米杆是很好的饲料，适合养牛、养羊等。

我在农场种了80亩秋玉米，种了十来个品种，测试产量以及市场。种植的时候错开了一个月的时间，还是面临很大的销售压力，采摘也雇佣了不少人手，生长情况不错，品种也不错，但是没有赚到钱，大部分付了人工费，公司化运作必须给出大价钱，才能吸引当地人给种。总结经验，种玉米肯定能赚，明年继续种玉米，但是要把面积减少，品种选定一个高产的、一个特甜的两种。

这个小农场有30亩地，顶多只能拿出20亩来种玉米。在江西，玉米从3月份到8月份可以不分季节种植。小型家庭农场可以考虑改一个种植方式，错开种植时间，7天种一茬，一茬只种3亩左右，这样大半年都能不断收获玉米，一亩地可以轮到两茬。

江西人种玉米常规的做法是一年种两季：春玉米和秋玉米，种春玉米是传统习惯，大量产品集中上市，造成有时批发价低于成本价。我种的是秋玉米，价钱还不错，当地菜市场，论斤可以卖到4-5元一斤，论个是3块钱一个或者10块钱3个。

种玉米一定要选择好的品种，我种了一株可以结2个的品种，大的有1.4斤一个，尽管遭遇持续干旱，长势还不错，主要因为品种的抗逆性强，抗逆性强种植起来容易一些。另外，选择好的品种，要注意口感和当地的接受程度，我种了一种花玉米，吃过的人指定要，口感好就会有回头客，尤其是家庭能持续销售大半年的，会培养出牢固的老客户。我种了一种黄色的甜玉米，产量好，外形长得非常好看，可是当地人却不喜欢吃。种了黑色的玉米，有人甚至要投诉，说我们的玉米脱色，其实这种玉米含有大量的花青素，市场价可能卖到10块一个。不过外面价格如何，本地市场不接受的品种不要轻易去试，江西本地人喜欢甜糯型的玉米。

农产品的销售是个大问题，同样的产品不同的渠道销售价格会相差几倍。一般农产品地头价与终端零售价大约相差3-4倍，市场价3块一个，地头采购价不到1块。小型家庭农场要赚钱，必须自己去本地菜市场零售。一个县城消费量有限，产量大了，价格必然走低，一周卖3亩地玉米，每天可以采摘1200个左右，在县城菜市场销售基本没有问题。按照平均2.5元一个计算，一亩地可以做到7500元的产值。一亩地按600元的地租，种子、肥料、农药折合每亩100元，自己干活，自己销售，可以不算人力成本，一亩地成本700元，有6800元的收入，两茬可以做到13600元/亩的收入，20亩玉米收入可以达到27万元。

玉米杆是牛羊的饲料，我旁边的养殖场出到每吨700元。一亩地大约有2.5吨（5000斤）青玉米杆。养殖场要我们粉碎好，我们要请人砍，买粉碎机，请人来粉碎，挺麻烦的，也就算了。粉碎机也就三两千块钱，一般的养殖场都置备。一头成年羊一般一天吃20斤青饲料，存栏100只左右的羊场（含种羊和小羊羔），一天消耗玉米杆约1吨左右，一天砍半亩地，自己砍，自己粉碎做饲料，劳动强度不大，刚好够羊吃。这样，玉米杆每亩地还有1250元产值（按每亩2.5吨，每吨500元计算），20亩地玉米杆还可以产生2.5万元的额外收益。

（二）种莲子

莲子是江西的传统产品，野生的到处可见，江西有优质莲子太空莲种。江西的莲子主要加工成干白莲，莲子加工很费人工，对技术熟练要求很高。现在人们消费习惯改变，喜欢吃鲜莲子，已经形成很大的消费市场。种莲子也相对简单，三月份种，采摘季节从5月中下旬到8月底，大约100天左右。

我们县城边上有人种了4亩多点莲子，年收入10万，听起来有些不可思议。莲子种得好每亩能长到8千-1万个莲子，而且品相齐整，个大粒满。莲子在我们县城菜市场近几年价格相对稳定，刚上市10块钱2个，逐步到后来的10块6个，平均价可以卖到将近2.5元一个，一亩地的产值最多2.5万元，5亩地收入13万元左右。莲子每亩种子300元，肥料300元，地租600元，打药、耕地100元，成本大约1300元/亩，自己采摘、自己销售，不计算人力成本，5亩地有12万元的收入。

农场还有10亩田，可以拿出5亩地种莲子，种5亩莲子当然只能卖鲜莲子。莲子采摘期每天都要采摘，5亩地高峰期一天采摘也就1000-2000多个，在县城菜市场完全可以销售掉。莲子销售季和玉米销售季重叠，一个三轮车就可以一起拉到县城，玉米和莲子一道卖。

莲子长在水里，还可以套养泥鳅、甲鱼等，这个就复杂了，有技术门槛，还有比较大的投入，总共只有5亩地建议不要折腾了，简单种莲子即可。

还有5亩地，就种水稻吧，种粮食对江西的农户而言太轻车熟路了，从种植到收割，每个过程都有第三方服务，自己基本不用管。种一季中稻，亩产大体为1200斤，扣除成本每亩略有点盈利，在这里忽略不计算，种水稻就当自家的口粮吧。

（三）其他种植

农场还有几十亩荒山，大家总惦记着要开辟出来做果园。果树的管理我不懂，成本和收益我不是很清楚。从赣北到赣南，江西的果园真的不缺，到冬季还有满园的果子由人随便采。

果树不易管理，市场销售情况及价格不是很好，我认为还不如种江西常规的松树和杉树。松树、杉树基本不用管理，自然成林，人在睡，树在长，十几年后成材每亩树木也值一万多，这样农场的价值会提升。荒山也可以干脆就荒着，南方的气候，树木、竹子自然成林，在林下散养一些土鸡，不让林子显得过于荒芜即可。果树种在自家房前屋后，农场道路两旁，作为行道树，美化农场，结的果子自己也吃不完。

我国的蔬菜产能严重过剩，种蔬菜很是繁累，不是专业种植户不建议种，小型的家庭农场稍微开出小块空地，种点自己吃的蔬菜就可以了。

二、养殖

农场种植了玉米，玉米杆是牛羊的饲料，牛羊的市场价格在江西相对坚挺，农场的养殖最好选择牛、羊。养殖的规模一定要控制，与种植相配套，规模大了，防疫、销售等等问题全来了，小规模养一些反倒简单。

农场种了20亩玉米，7天一茬错开种植3亩，每天可以产出2000斤左右的鲜玉米杆，大约能满足120头羊一天的饲料（含羊羔及成年羊），羊养殖场规模控制在存栏120只以下，养30-40头母羊，一年出栏30-50头商品羊。一头成年羊80左右斤，江西的羊价在13-8元一斤的毛重徘徊，按照14元一斤计算，约合1000多一头，羊场的年产值大约40-60万元左右。

羊的饲养成本扣除羊圈建设、种羊购买成本，日常开支主要是饲料和人工，饲料来自自家种植的玉米杆，大约只有一个季度没有鲜玉米杆，可以种植牧草，饲料成本基本化解了。这个规模的羊场，日常管理一两个人就够了，这样，一个羊场一年收入就有30万元。

羊粪是非常好的有机肥，羊粪在江西一般按袋卖，价钱不错，但是装袋的人工加上袋子的费用，让羊场卖羊粪的积极性很低。存栏100左右的羊场，产粪量不是很大，不如自己使用。在羊场就地挖个发酵池，发酵好的羊粪自家用到玉米和莲子和果树上去，这样节省了肥料成本，又提高了玉米和莲子、果子的品质。

养了羊就不要再养土猪了，在山林里放养300只土鸡就可以了，定时撒点食物，人工极少。山林天然防疫好，不易染病，几百只规模小，不容易规模爆发重大疫病。150天的土鸡在江西批发可以卖到30多一斤，一只鸡一百来块钱，300只鸡3万多块钱，可以赚个人工费。

江西人爱水，一个农场不能缺了水塘，农场里一个几亩的方塘，放养一些鱼苗，任由鱼自由生长，给自己和一帮朋友垂钓，大家图个乐，拿来做养鱼塘有点小，就不指望有产值了。

三、休闲旅游

我考察了很多的农场，大部分农场主都要做休闲旅游，想方设法做餐饮、做木屋、做民宿……建餐饮住宿设施投资比较大，服务业需要比较多的人工。农业休闲旅游的特点是休息和闲的时候才有游客来，平常一个人都没有，而休、闲的时候农场根本接待不了这么多人，不管有没有游客日常都要厨师、服务员待命，就要付工资。如果不是靠近风景名胜，或者在城市周边，能带来大量的人流，小型家庭农场建议不要轻易介入休闲旅游，据统计数据，农业休闲旅游亏损面非常高，建议不要轻易介入。

四、投资概算

我设计的这种小型家庭农场，基本没有大的建设投入。羊圈按每只羊2平米的面积进行建设，存栏100头羊只要建设200平米左右的羊圈即可，不过几万元，几百只鸡搭个简易的雨棚就可以了，成本极低，生活及办公用房，就用工地的工棚材料建，很快可以盖起来，成本几万元也够了，整个固定资产投入大约在十几万元。

土地年租金耕地按600元每亩计算，30亩一年1.8万元，山地按120元一亩计算，几十亩一年不到1万元，土地租金一年按3万元计算。2014年我在山东买小尾寒羊的母羊是10块钱一斤，一头育龄母羊1200元左右，买30头母羊，公羊贵一点，买一头就够了，买种羊不到4万元。

综合计算，这个农场有二、三十万元就可以顺利开业，这个投入一般人家也能承受。

农场的收益，种植方面：20亩玉米年收入27万元，玉米杆折算为羊饲料不计算收入，5亩莲子收入12万元，水稻及其他种植不计算收入。养殖方面：羊场收入30万元，300只鸡3万元。休闲旅游不做，没有收入。农场总收入为：27+12+30+3=72（万元），请两个长期的员工，3000一个月，花费7万左右，一年还有65万元的收入，考虑价格波动和种植水平，打五折，还有30多万的收入，这样的收入在农村是相当不错的，足够吸引青年人返乡做农场。

五、综合评述

不到百亩的农场，实际只使用30亩地，种了玉米和莲子，养了百十头羊，一年收入60多万，说起来很难相信，可是根据实际产量以及市场价格确实有这么多。不过，农场经营确实不容易，要做好这个农场，除运作方式与常规运作不同外，还要注意以下几点：

首先，要自己亲力亲为。

自己种植、自己采摘、自己去市场零售，两口子起早贪黑非常勤劳才能做到，忙时还是其他家人搭把手。要是雇人种植、生产效率以及产出不一定有保障，雇人销售就更不好说了，即便是亲戚帮助销售，销售收入也说不清。

其次，种养结合。

种植的产量和养殖的规模相互衔接、配套，羊养多了，玉米杆不够，购买饲料，养羊的成本就上去了。玉米种多了，玉米杆羊吃不完，不仅造成浪费这么简单，还要雇人处理掉玉米杆，增加了成本。

第三，千万不要贪大。

我国很多农产品严重产能过大，造成丰产不丰收，所以一定要控制规模，规模以本地的销售量为最高限。看到种玉米这么好赚，一下子种几百亩，那就麻烦了。种几百亩产能太大，而且玉米采收时间很短，尤其是春玉米，必须在几天内集中采收，一天销售几万斤，甚至十几万斤，只有大批发商在大批发市场才能销售掉。大批发地头价不到零售价格的三分之一。短时间大批量采摘，雇人工都是问题，即便能雇到人工，成本开支加大。面积太大的话一方面销售价格不到零售的三分之一，又增加了许多人工成本，不但没有利润，可能连成本都收不回。

第四，玉米一定要错开时间来种。

20亩地玉米如果同时下种，就意味着同时采收，20亩地玉米高峰一天可能要采收1万多斤，超出了县城菜市场零售消化能力，鲜玉米又不能保鲜，没有批发商来采购很可能造成巨大的损耗。即便有批发商来采购，采购价格不到零售价格的三分之一，收入大幅降低了。同时种植、采收20亩玉米，必须请人工，增加了成本。另外，玉米杆也要全部砍完，羊吃不了，玉米杆可以青储，但是技术、管理不到位，很可能全部糟蹋了，那羊饲料就必须购买，增加了购买成本。

第五，有所不为。

这个年代，做农业光勤劳不一定能致富，思维以及生产模式都需要进行改变，还要戒除贪多求大的心。把这个模式进行放大，收入不一定成比例放大，超出自己的能力，超出了市场的承受能力，很可能导致亏损。

本文说的是个理念。第一不要处处想着什么都赚钱，去做太多的事情。农场尽管还有些荒山，可以开辟出来做果园，还可以搞其他林下经济，精力顾不上，事情做不好，反而没有收益，家庭式的小型农场尽量选择简单一些，技术含量低一些的事情做。第二生产模式需要改变，不是简单错开季节，农业生产茬口安排需要更精细的筹划。

本文也建了个模型，可以根据市场容量的大小相对精准调配生产规模。

备注：羊的养殖使用鲜玉米杆没有亲自做过，养羊的相关数据及模式不一定精准。

作者:王瑜

2018年12月 北平

家庭农场品牌策略包括

家庭农场品牌策略包括：产品组合要多元化、管理理念要科学。

1、产品组合要多元化

家庭农场可以通过多种途径开展绿色食品认证、有机农产品认证和地理标志农产品认证，努力打造属于自己的品牌，努力加快品牌建设，提高品牌的知名度。

农产品生产者要注重产品的多样性，提高市场竞争力水平。坚持发展多元产业，通过产品多样化、多品种、多元化格局应对市场潜在的风险，确保市场稳定性收益。

2、管理理念要科学

家庭农场虽然是以家庭为生产单元，但是要坚持好自己的定位，要以企业化的管理理念加强生产经营管理，要始终坚持诚信经营，严格生产标准，确保产品质量，并依靠产品质量取得良好的信誉和效益。要坚持“管服结合”的工作理念，增强产品服务意识，做好售后服务保障。

家庭农场分类

（1）根据地理环境的分类，家庭农场可分为城市家庭农场、过渡家庭农场、农村家庭农场和偏远家庭农场。

（2）根据农业资源分类，家庭农场可分为家庭农场、家庭牧场、家庭渔场、家庭林场等类型（如家庭蚕园、家庭苗圃、家庭果园、家庭菜园、家庭药材园、家庭菌园、家庭茶园、家庭咖啡园、家庭花园、家庭养殖园等。

（3）家庭农场可分为简单生产型和参与互动型。

我国发展家庭试大农场模式的可行性

中国农村实行家庭承包经营后，有的农户向集体承包较多土地，实行规模经营，也被称之为家庭农场。2013年“家庭农场”的概念是首次在中央一号文件中出现，称鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。

我国家庭农场五种模式：

一、以市场为主导，培育一批生产蔬菜、瓜果、畜禽养殖等规模大户，规模大户还进行了工商注册登记，成立了公司，进一步寻求贴近市场的发展方式。

二、采取以农户委托村委会流转的方式，将农民手中的耕地流转到村集体。土地流转到村委后，由区政府出面将耕地整治成高标准基本农田，再将耕地发包给承租者。

三、“支持发展家庭农场等新型经营模式”，鼓励农村有文化、懂技术、会经营的农民，通过承包、投资入股等形式，集中当地分散的土地进行连片开发。

四、农村种田大户、城乡法人或自然人，通过承租农民自愿流转的承包田创办的土地集中经营的经济组织。

五、安排项目资金，优选家庭农场，开展示范家庭农场建设。实行家庭承包经营后，农民家庭通过租赁、承包或者经营自有土地实现规模经营的形式。【山合水易机构】认为，家庭农场这一新型农业经营主体的出现与发展，应本着循序渐进原则，不能盲目冒进。即鼓励和支持“家庭农场”，须有其前提或基础。

首先，农村生产力要达到一定水平，确保多数农民可以从土地上解放出来。不然，任何一个农户，都会争着实施“家庭农场”，从而将“家庭农场”的优势抵消。

其次，涉及“家庭农场”这一经营主体的经济风险规避问题，包括其能否获得有关农产品的对称信息，而不致谷贱伤农、菜贱伤农，有投入无回报。

第三，是城市对农村劳动力的接纳，包括医疗、社保、子女教育等等。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到城市家庭农场创业方案。如需更深入了解，可以看看紫薯百科的其他内容。