今天紫薯百科就给我们广大朋友来聊聊创业粉是什么,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

粉店创业计划书

粉店创业计划书

答米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。以下是我为大家整理的关于粉店创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!

粉店创业计划书篇1

一、 投资背景

×××伴城临厂，具有独特的区位优势和资源优势，一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来，区委、区政府把商贸企业改革、实行“两个置换”纳入了今年必办的十五件实事之一，对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖。广大投资人热情高涨，掀起一股卖资产投资的热潮，目前在×××周边比较大的建设项目有×××××××××等。随着×××周边的发展与拓宽，居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越火爆。

通过对×××周边10家早点店调查来看：整体情况良好，×××早点店一枝独秀，日均客源300余人，日营业额在1000元左右，其它9家×××早点、×××早点、×××早点、×××早点、×××早点、×××早点等整体也比较好，日均客源60余人，平均日营业额也有200元左右。由于×××早点和×××早点的撤销，早点市场明显呈供不应求状态。由于×××早点店生意太好，×××早点店每天有相当一部分食客因为人多而流失，同时不愁生意也造成×××早点店现在早点味道和服务质量逐渐下降。这也为新早点店嵌入创造了很大有利时机。可以设想，在云中路繁华地带、交通又便利的地段，建立一个具有桂林米粉早餐特色的早点店，是能够取得良好的经济效益的。

二、规划构设

早餐业竞争激烈,进入门槛也底,当做起来以后,靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争,所以品牌的塑造是从始至终贯彻在经营中的,只有形成自己独有个性的品牌,才能从文化,心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为:百姓的,健康的,卫生的,方便的 .拟建的桂林米粉早餐店本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来建设。

1、档次高。

桂林米粉早餐店以加盟形式装修策划，整体以整洁明快为指导思想，打出桂林米粉品牌，前门全玻璃结构，干净明快，铺设防滑地板，四周墙壁光滑洁白，全力创造良好的饮食环境。并进行分区管理，整个早餐店划分为三块：营业区、供应区、加工区，最大程度地方便了食客的饮食。桂林米粉早餐店一改目前其它早点店以露天为主的格局，营业场所基本在室内，可同时供应40位食客的饮食条件，达到高标准的早餐档次。

2、卫生好。

桂林米粉早餐店从三个方面严格做到：

(1)早餐店内环境做到舒适大方。

(2)早点品种供应做到干净卫生。

(3)卫生打扫管理做到迅速整洁。

3、品种全。

这是桂林米粉早餐店的最大特色之一，除桂林米粉早餐外，与早餐相关的品种争取都在店内形成，最大程度地方便食客的选择。主要供应品种有：

(1)桂林米粉系列：(加盟已谈妥)

有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛杂米粉及汤粉等。

(2)煎饼馅饼系列：(代理正在进行)

千层饼、肉馅饼、飞饼、切饼等。

(3)狗不理包子系列：(代理已谈妥)

肉包、菜包、豆沙包、玉米馒头等。

(4)包面饺子系列：(自建基本谈妥)

云溪老字号牌子划得来包面和王宇饺子。

(5)稀饭肉粥系列：(尚待学习)

小米稀饭、黑米稀饭、皮蛋粥、肉香粥等。

4、服务优。

规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关;定期进培训;确保食品的卫生，让顾客吃得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质，制订严格的管理制度和分工责任制度，树立良好服务形象。

三、店面选址

将要建设中的桂林米粉早餐店，处于×××繁华地段×××后门，交通四通八达，店铺林立，商贾云集，是经商的黄金码头，地理位置十分优越。毗邻冬瓜早点店和云广早点店，不仅可以借用两家现成的经营环境，也与两家形成早餐一条街，共同促进。同时店面租金便宜，也为今后桂林米粉早餐店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放钥匙小礼品，扩大广告效应。

四、投资估算(共53600元)

1、现金准备(投资部分)

(1)装修费用5000元。

(2)后台建设3000元。

(3)桌椅购买2000元。

(4)餐具购买500元。

(5)卫生用具200元。

(6)执照许可500元。

(7)税收费用2400元/年。

(8)第一批原材料1000元。

2、其它现金准备(非投资部分)

(9)门面租金4000元/年。

(10)人员工资20000元/年。

(11)加盟费10000元。

(12)其它未知费用5000元。

五、效益分析

(效益分析由于粘贴不上，因此没有)

本预算是按一般经营状况估算，因店铺商圈不同，经营者用心程度不同，其营业状况及成本、费用控制有一定的差别。目前投资回收期在6个月～12个月之间。

粉店创业计划书篇2

一、 企业概况

主要经营范围：

米粉、面食

企业类型：

□ 生产制造 □√ 零售 □ 批发 □ 服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他

二、 创业计划作者的个人情况

以往的相关经验(包括时间) 暑假在餐厅做过服务员

教育背景，所学习的相关课程(包括时间) 目前在读本科

三、 市场评估

目标顾客描述：

河北联合大学建设路校区全体师生

市场的容量或本企业预计市场占有率

现有在校师生10000多人，现校内米粉店只有1家，客源量大致相当。本企业开业后，市场占有率希望达到50%左右。 市场容量的变化趋势：

每年招生人数大致相当，校内师生数量基本平稳，给师生提

供一种餐饮选择。

竞争对手的主要优势： 1、起步早有经验。

2、经营时间长，有老顾客。 3、占据了较好的地理位置。 竞争对手的主要劣势： 1、品种不多，外表没有新意。 2、价格贵，服务态度差。 3、店面格局不好。 4、没有休息区。

本企业相对于竞争对手的主要优势： 1、店铺装饰能满足年轻人的消费心理。 2、员工统一服装。 3、环境清洁卫生、舒适。 4、经常性开展一些促销活动。 5、有休闲区，可以聊天。 相对于竞争对手的主要劣势：

1、新开办企业，在师生心目中比较陌生。 2、没有类似的经营经验 3、没有固定客源。

四、 市场营销计划

1、 产品：

2、 价格

3、 地点

(1) 选址细节

(2)选择该地址的主要原因：

消费群体集中，人流量大。 (3)销售方式(选择一项并打√)：

将把产品或服务销售提供给：

□√最终消费者 □零售商品粮 □批发商

(4) 选择该销售方式的原因：

现做现卖。 a) 促销

五、 企业组织结构

企业将登记注册成：

□√个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业 □合伙企业 □其他 拟议的公司名称：桂林米粉店

企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书)：

职务 月薪

业主/经理： 本人 2500元 员工 ： 厨师(2人) 2500元/人

服务员(2人) 1500元/人 兼职服务员(5人) 500元/人 杂工(1人) 800元/人

企业将获得的经营执照、许可证和特许：

类型 预测费用

个体工商执照 20元

卫生防疫许可证80元企业的法律责任(保险、员工的;类型预测费用社保(五险)500元工资11300;合伙(合作)人与合伙(合作)协议：;六、固定资产;a)工具和设备;根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企;b)办公家具和设备;c);固定资产和折旧概要;七、流动资金(月);八、销售收预测(12个月);

卫生防疫许可证 80元 企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：

类型 预测费用 社保(五险) 500元 工资 11300

合伙(合作)人与合伙(合作)协议：

六、 固定资产

a) 工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

b) 办公家具和设备

c)固定资产和折旧概要

七、 流动资金(月)

八、 销售收预测(12个月)

创业是什么？

答创新创业是指基于技术创新、产品创新、品牌创新、服务创新、商业模式创新、管理创新、组织创新、市场创新、渠道创新等方面的某一点或几点创新而进行的创业活动。创新是创新创业的特质，创业是创新创业的目标。

创新创业是基于创新基础上的创业活动，既不同于单纯的创新，也 不同于单纯的创业。简而言之，创新强调的是开拓性、新颖性与原创性，而创业强调的是生存性、盈利 性与责任性。因而，在创新创业的概念中，创新应是创业的基础和前提，创业应是创新的体现和延伸。  

创新创业与传统创业根本区别在于创业活动中是否有创新因素。这里的创新不仅指的是技术方面的创新，还包含管理创新、知识创新、流程创新、营销创新等方面。

总之，只要能够给资源带来新价值的活动就是创新。在某一方面或者某几个方面进行创新并进而创业的活动，就是创新创业。没有在任何方面进行创新的创业就属于传统创业。

创业必须是一个创造的过程；创业需要贡献时间和付出努力；创业要承担必然存在的相应财务的、精神的和社会的风险；创业给创业者丰厚的金钱的回报、个人的满足和独立自主等。

而在广义上来说，创业无疑更应该是一种态度、心境，一种敢于追求不满足现状的雄心和力争上游的状态，从这个角度来说，“创业”是一种贯穿我们生命始终的一种积极状态，是“生命不息、奋斗不止”的积极状态，也是我们每个人都应该具备的奋进之心。

凉粉创业故事

答凉粉创业故事

卖凉粉创业的律师

两年前，我的职业是一名律师。在别人看来，这份职业稳定又体面，只有我知道光鲜背后的枯燥与乏味。

转机出现一次家庭聚会上，我得知每天仅卖两小时凉粉的舅舅已连续几年纯赚10多万元，大吃一惊。有钱又有闲的自在生活让被工作压抑得喘不过气的我看到了新的希望。上班、做生意都是靠人情练达，我下海当然得是小学文化的舅舅的升级版。

创业第一坎：顾客突然没有了

经过几个月筹备，2009年12月10日，我的“老外公祖传凉粉”店终于在磁器口正街15号开张了。开业第一天就纯赚200多元。

可我怎么也想不到，开门红是我创业尝到的第一口甜头，也是唯一的一口，我高兴得太早了。

开业没几天，一碗碗拌好调料的凉粉成了案板上的摆设。当时正值寒冬，凉粉吸引不到顾客也算正常。可到了天气晴朗的日子，仍乏人问津。勉强有几个看稀奇地凑过来，还没等我招呼，人家看一眼就转身走了。大冬天里还有人买哈根达斯呢，凉粉怎么就无人问津

我暗自琢磨，会不会是凉粉卖价太高了打听一圈，周围小吃的价格都;店铺位置很偏僻吗2.5平方米的店面确实不打眼，却也在古镇到嘉陵江休闲广场的必经之路;难道是凉粉味道不好吃过的顾客都称赞味道“巴适”呀。不是凉粉的问题，也不是位置的问题，那怎样才能吸引顾客来买第一碗凉粉呢

创业第二坎：致命的免费试吃

我决定化被动等待为主动出击。学习超市常见的“免费试吃”成了被我寄予厚望的“救命稻草”.

当我端着凉粉、邀请路过的顾客免费品尝并附赠一包纸巾时，意想不到的是，没人领情。人家大老远就绕着走，生怕我是“粘上”就甩不掉的推销员;那些试吃过的人又不肯掏钱买。生意一点起色都没有，还时不时“打白板”.

看着一盆盆卖不掉的凉粉，我心都凉了。问题究竟在哪里

闭门苦思不是办法，我决定到街上转转。观察几天后，我给惨淡的生意总结了几个原因：一，抓不住游客的心，留不下游客的钱。手工凉粉在磁器口是独一家，竞争却无处不在，有花招、吸人眼球才能脱颖而出;二，“酒香也怕巷子深”.之前我对同行拿喇叭吆喝的叫卖方式不屑一顾，觉得低俗。事实证明，有吆喝才会有人气，有人气才会有口碑。低调稳重地等待顾客主动上门，路边小店玩不起;三，没有放之四海皆准的生意经。游客来磁器口就是为了自我放松，遇到什么好吃、好玩当即掏钱买开心，咱卖的就是消费偶然性，免费试吃只会提前满足游客的胃和好奇心，谁还为已经满足的欲望埋单

第二天，我马上取消免费试吃，并买来喇叭像同行一样吆喝。说实话，律师“当街卖唱”让我颇有些尴尬。可面子强大不过现实，我不仅把喇叭音量调到最大，还站在凳子上对着顾客吆喝。嗓子嘶哑肿痛换来买凉粉的游客比平时多了些，曾经门可罗雀的店铺总算有了人气。

有个性才能挖到金没多久，一位顾客跟我反映辣椒料不够地道，辣而不香。众所周知，重庆人嗜辣如命，攻克了辣椒问题，就等于抓住了消费对象，到时不用我打广告，“好吃”的顾客也会排队抢冷凉粉吃!

我赶紧买回市面所有的辣椒品种做试验，并请教火锅店大厨怎么提炼辣椒香味;听说老婆家一位亲戚做辣椒有一手，我还自备菜油、辣椒登门学艺……

在倒掉几十斤废弃的辣椒料后，我熬制出的秘制辣椒料被顾客推崇备至，吃过的人无不大呼过瘾!口口相传中，凉粉店的人气终于起来了。

趁热打铁，针对从没吃过凉粉的人我还玩起新花样--现场表演。根据游客的饮食习惯我调制出十几种风味的个性凉粉。为了吸引游客的注意力，我在吆喝上耍了“心眼”:“老外公祖传凉粉，现场制作、现场调味;任何口味都有卖，不好吃，不给钱;价格高，反退钱……”听到“不好吃，不给钱;价格高，反退钱”，三三两两的游客一下围了过来，当着游客的面，我左手端着4碗凉粉，右手拿着汤匙现场调味，流畅、迅速的动作下四种风味迥异的凉粉色香味俱全。游客的好奇心瞬间被激活了，纷纷自报口味，想看我如何一心多用调制不同的凉粉。通过现场调味，狭小的店铺每天都被游客围得里三层外三层。“有特色才有活路”这个看似简单的道理，我折腾了这么久才终于弄明白。

有了辣椒料和现场表演这两大卖点，曾经到天黑都卖不完的凉粉现在下午两、三点钟就卖光了，日销量更是节节攀升。趁着这股风头，2010年7、8月份，我在磁器口有了三家店;在四川成都，重庆杨家坪、北碚等地还开了不少直营店和合伙店;平时还给附近的农贸市场和餐馆送凉粉半成品。

半年不到，我靠手工凉粉净赚了30万元。

创业第三坎：天降拆迁

就在我扬眉吐气，开足马力扩大生产时，一纸公文把我推进了冰窟窿。

城市突然掀起规划整治工程，主城区的临街门面立马要全部翻新。而我和别人合伙的10余小家正好在拆迁、整治之列。来不及搬迁、来不及找门面，我眼睁睁地看着自己被“打”回原形，手里只剩磁器口两家直营店。曾经每天一、两百斤的凉粉销售量一下锐减为几十斤。干劲儿十足的一家人全都沉默了。

那段时间，人前我强打精神、拼命地干活，装作什么都没发生的样子;半夜却盯着天花板咬牙落泪。好不容易熬出来点希望，眨眼功夫就被老天收了回去，换谁能好受

心灰意冷中，我逐渐冷静下来。市场风云变幻，做生意就是玩赌博，赌赢了人为因素，还要防“天灾”，有些事情不是你说努力就能行的。生意要细水长流，就要站得比别人高、看得比别人远。

小凉粉的大梦想好在磁器口两家店铺的生意并没有受到拆迁影响，销售额连续三个月突破5万元。看着不断突破的销售额我却开始反思，街边小店的经营模式是否真的安全火爆的生意能持续多久万一哪天磁器口也要拆迁，我该怎么办

这期间，我靠凉粉致富的故事登上了地方媒体和央视新闻。很多外地游客专门到磁器口买我的凉粉;手机每天都会接到好几十个陌生人的加盟咨询电话;还有人带着钱来找我学艺;一位浙江老板还热情地邀请我与他合作，一起生产凉粉……

螺蛳粉创业项目前景怎么样？

答地方风味小吃总是可以轻易的俘虏众人的心，所以现在很多人去旅游的时候，都会选择去品尝当地的风味美食。那么，时下受欢迎的地方小吃有哪些？螺蛳粉的人气很是高。螺蛳粉的粉不是长沙人爱的扁粉，广西人好圆粉，但柳州的螺蛳粉又不似桂林米粉那般入口绵软易化，而是极耐嚼的，筋道的。螺蛳粉的加码通常是油豆腐、香肠、鸭掌等。一套下来，一碗粉不过八块钱，加上所有码不超过12块，且是十分够份儿量足。一碗粉吃完，一头大汗，随之而来前所未有的满足感。，很多人看到了它的商机，也纷纷投资，所以近些年来经营螺蛳粉的小吃店数量也迅速的增加了。由此可见，螺蛳粉是当下一个热门的创业项目！

看完本文，相信你已经对创业粉是什么有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试紫薯百科推荐的方法去处理。