花胶鸡蘸料怎么调好吃

花胶鸡蘸料怎么调好吃

用料

鸡 1只

花胶 800克

南瓜🎃 500克

瘦肉 少许

干贝 20粒

红枣 6颗

柠檬 1个

干香菇 少许

木耳 少许

胡萝卜 半根

枸杞 少许

料酒 2勺

葱结 1个

海盐 少许

生姜 少许

姜粉 少许

鱼露 2勺

胡椒 少许

小米辣 少许

香菜 少许

葱花 少许

青柠 少许宽歼中

香油 少许

耗油 少许

生抽 少许

花胶鸡火锅的做法

花胶泡水 冲洗一下 我这里用到即食花胶 干花胶需提前一天泡发 方法：上锅蒸十分钟，然后进冷水，冰箱冷藏过夜。花胶鸡火锅的做法 步骤1

鸡肉加入花雕 （酒）胡椒 姜片 柠檬汁🍋腌制一下 冷水下锅 大火烧开撇去浮沫 沥干水分备用花胶鸡火锅的做法 步骤2

全家福花胶鸡火锅的做法 步骤3

南瓜去皮 去瓤 🎃上锅蒸至软烂 （根据不同南瓜品种 大约5-8分钟）花胶鸡火锅的做法 步骤4

南瓜🎃倒入破壁机打成泥 备用（我这个是真空操作的 南瓜不会氧化变色 无需过筛 细腻无渣 无颗粒）还可加热成热饮 直接饮用 此处可用料理机 料理棒 或碾碎加水过筛 1-2遍花胶鸡火锅的做法 步骤5

丝滑如德芙般😋 无需过筛花胶鸡火锅的做法 步骤6

准备好所有材料 开始炒鸡🐔 姜切片 红枣去核 瘦肉切片花胶鸡火锅的做法 步骤7

锅内加底油 倒入鸡肉炒至金黄 加入开水 依次下入姜片 葱结 干贝 干贝球 瘦肉 （不要盐不要盐 不要盐） ★加盖 上压 大火烧开转小火炖5分钟 因为我这里用了快易锅 只需要5分钟不改磨需要慢炖✌️🚩花胶鸡火锅的做法 步骤8

煮好的鸡汤盛出 继续小火慢炖 满屋子飘香啦😍ོ花胶鸡火锅的做法 步骤9

依次加入鲍鱼 松茸 北虫草 红枣 枸杞 木耳 红萝卜片 香菇 香菜 鱼露 姜粉 一半花胶花胶鸡火锅的做法 步骤10

最后加入南瓜汁 注入金汤的灵魂😂😂😂 慢炖10分钟花胶鸡火锅的做法 步骤11

哇 垂涎三尺😍ི😍ི😍ི花胶鸡火锅的做法 步骤12

最后的最后 加盐调味 （盐加入过早容易使鸡肉煮不烂）花胶鸡火锅的做法 步骤13

迫不及待先盛一碗 满满的胶原蛋白花胶鸡火锅的做法 步骤14

再来调一碗蘸料 两勺生抽 ★一勺蒜蓉 ★一勺沙茶酱 ★半勺耗油 ★海南黄灯笼辣酱一点点 ★小米辣 ★香菜 ★葱花 ★香油 ★挤入青檬汁花胶鸡火锅的做法 步骤15

开动啦！✨慎山✨✨花胶鸡火锅的做法 步骤16

先吃花胶 鸡 再加汤 吃火锅 加入另一半花胶花胶鸡火锅的做法 步骤17

干了这碗靓汤✌️花胶鸡火锅的做法 步骤18

妈妈👩🏻说好香🥰花胶鸡火锅的做法 步骤19

爸爸吃到停不下来😎花胶鸡火锅的做法 步骤20

小贴士

1 一定一定一定 最后加盐调味

2 先煮鸡汤 汤煮好后再放虫草 枸杞 红枣等

否则汤会发黑

3 普通锅炖鸡大约30分钟 因鸡不同时间不同

4 先喝汤 再吃鸡 剩下的鸡汤加入锅内吃火锅

5 如不使用料理机 南瓜蒸熟加水需过筛1-2遍 贝贝南瓜更甜一些

6 花胶一定一半一半下锅 保持口感

花胶800一斤贵吗

花胶800一斤贵吗

花胶是中国四大补品之一，有海八珍之称。对于花胶，熟悉它的人都知道其中富含的营养价值是非常丰富的，尤其是花胶中含有的丰富的胶原蛋白，更是爱美女性们所“垂涎”的部分。因为渔家佬知道花胶的营养价值与食疗功码和效都非常的丰富，因此，很多人的喜食之物是花胶。那么，对于这种既美味又营养的花胶，它的价格是如何的呢

网友经验分享：在药店或者海味店卖的花胶一般在400块，贵的在1500一斤甚至更高，同种花胶越厚越大就越贵，市场一般都是卖的黄花胶(比较便宜)、敏鱼胶;好的花胶是黄唇鱼胶、赤嘴鱼胶等。

花胶的药用价值

鱼胶具有极高的药用价值。据权威的《中药大辞典》记载，鱼胶具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿等功效。现代中药学认为鱼鳔甘、咸、平，入肾、肝二经，具有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。鱼胶富含胶原蛋白，有补血活血、养血止血、养肝补肾、调节内分泌失调、降低高胆固醇和高血脂，治疗胃病、气管炎、咯血、吐血、神经衰弱、妇女经亏、愈合伤口等作用。鱼鳔能使鱼类在静止不动的时候保持身体平衡，因此中医也认为，鱼鳔有治疗惊吓，安定心神的作用。

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你认同中药是安慰剂的说法吗？

1.6k人表态

认同

不认同

碧

你说我中西医结合疗效好，我笑笑不说话。 你说我中医比西医牛，我也笑笑不说话。

挽

但是喝中药真的可以调理身体

糖

中药治根，真的很慢但是真的有用

搜

自己祖宗喝了五千年的中药，养出了不信中医的后代子孙

喜

热美式跟中药有什么区别 ：前者走不了医保

娇

我相信中医，这是老祖宗留下来的宝贵财富，应该努力挖掘尽快提高

贪

中西医是两门不同的科学，各有所长，不能以一种科学否定另一种科学。

善

我不是医生袜销，从实践中得知，中药治病，疗效巴不比西药差，副作用小。不太伤肠胃。病犯了可以反复用。就效果也不差。还不会养成依赖性。抗生素还有让人吃够疗程。中药就不需要。

怕

这次疫情足以说明人们都用的什么药。西医治标而中医治本。

寂

收中医执业医师么刚刚下证

21条观点

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我居然疏忽了：花胶的“胶龄”这个概念，原来你们一直都是误解的

羿傲冬 · 2023.03.12

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