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餐饮加盟怎么加盟

餐饮加盟怎么加盟

餐饮加盟,算上店面成本、加盟费等等,动辄就要10几万,创业者自然也要警惕加盟过程中可能会遇到的陷阱,一个不小心辛苦打工攒下的创业本金就打水漂了。今天,就来聊聊加盟过程中有可能会遇到的套路吧!

免加盟费

有很多品牌为了拉动创业者加盟欲望,会打出“0加盟费”的噱头,只有每个月几百元的品牌使用费、托管费。但品牌总是要赚钱的,少收的加盟费会变相从设备、物料费用上收回来,很多品牌会规定加盟商首次采购物料的规格,一般都是好几万起步。

更有甚者,部分品牌还会承诺只要加盟就送全套开店设备,但可不要以为真的就不要钱了,物流费、管理费、安装费等等,依旧逃不了,到时候费用全部折算并不会比买设备花的钱少。

送装修设计方案

这其实就是赠送门店的装修设计方案,只是图纸,但如果要想把设计方案改得更符合门店实际情况,那就需要出钱了,后续具体落实到装修上也还是要给费用的,有些快招公司就是靠装修设计来挣钱的。其实只要不想着占便宜,这类套路就能很好地避免了。

合同未提到承诺的条款

在加盟前,一些销售人员都会用各种话术促进合作,可能会在某些方面做出承诺,比如加盟优惠、后续服务、产品设备优惠等等。正轨的加盟品牌,这些承诺是会落实到合同的条款上的,但一些快招公司,是不会在合同上提及这些的。所以若是加盟者不仔细看合同,直接签了字,就会落入进退两难的境地。

托管运营

目前市场上的加盟品牌都会有这项服务,目的是为了减轻餐饮店的运营压力。但有些公司则会打着托管的名义收取服务费,但在实际运营中只提供一些过时的营销方案。甚至更过分的是,有些公司可能根本没有相关的运营人员,只是在骗钱。

品类单一

虽然现在的小餐饮店讲究小而美,但餐饮的核心竞争力终归是产品,如果产品一直不更显换代,迟早是会被市场淘汰的。而加盟店的新品,一般都依赖于总部的研发创新,但某些品牌虽承诺会研发新品,却从来没有兑现过。

并不是所有的餐饮品牌加盟都是陷阱满满的,好的餐企在加盟流程、供应链体系都是相当完善的。那么应该如何判断一家加盟品牌是否可靠呢?

完善的供应链

比如可鱼可饭就有自身的供应链体系,拥有自建工厂,原材料在中央厨房加工处理后,直接配送到全国各家门店。更重要的是,餐企这样大批量的购买购买原材料可以降低进购价,如此一来,加盟商的进货价也会随之降低,从而减少门店的原料开支成本。

物流有保障

保障食材在运输过程中不断链,一直是可鱼可饭在思索、改进、完善的地方。总部有自有的物流体系,也是依次来为门店提供原料,但鸡蛋不能放在一个篮子里,总部也会用第三方物流来辅助运输,降低运输风险,让门店能按时收到完整的货物。

直营店

好的餐饮项目必然会有属于自己的直营店,真正挣钱的项目怎么可能会自己不去做呢?可鱼可饭就拥有多家直营门店,在各大高校食堂也有进驻,也很欢迎加盟商前去直营店、总部考察。任何加盟品牌即使说的天花乱坠,让大家心动,但一定要去直营店考察,并且要悄悄蹲点一段时间,计算一下人流量、营业额。

如果一家加盟品牌完美符合了3点,那么他们所做的承诺,如上面提到的加盟优惠、送装修设计方案、托管运营等服务,也都是可信任。大家真正要警惕的是那些快招公司,他们本身只有一个直营店或根本没有店,只是依靠销售人员舌灿莲花的描述,忽悠创业者加盟,但等加盟后就联系不上了。

学校食堂加盟好项目有哪些?

一、大学食堂加盟好项目-奶茶

奶茶是一个很好的大学食堂项目。因为,我们在大学食堂里,很多人在吃饭的时候都会有唱点东西的习惯,所以奶茶是不缺大学生消费者的。而且,在大学中,大学生都会追求时尚,学生都一定的消费能力,奶茶的价格也不是很高,很多人都可以买得起。

选择一个好的加盟品牌,好的品牌奶茶质量比较好,产品丰富,能够吸引大学生的注意。在年轻人当中已经形成了良好的品牌致应,而且它的经营模式非常简单,一两个人就可以经营。同时,在质量保证的前提下,不断地推出新的奶茶产品,能够保证每天的销量。

加盟奶茶还可以得到总部的帮助,根据加盟大学的地点,总部会推出特定的经营方案,以很大程度上保证加盟店的销量。

二、大学食堂加盟好项目-汉堡

汉堡是适合大学食堂档口的项目,在大学食堂经营的美食种类多,快餐却没有多少,而汉堡作为快餐的经典代表之一,是大学生很好的选择。而且学生消费观都是追求性价比的,汉堡本身价格是不贵,也相当于吃一顿饭的价格了。

相比之下,学生在不想吃饭的同时,也可能会选择汉堡来代笔饭。人们在制作的过程中,加入了蔬菜、番茄等食材,还刷上了各种酱料,使其风味更具特色,营养更全面。更加符合大学生对食物的各项追求。

三、大学食堂加盟好项目-麻辣烫

麻辣烫,是非常受大学生欢迎的一种食物。麻辣烫不仅拥有特别的口感,丰富的菜品供学生选择,方便的食用方法,而且价格也不是很高,非常符合现代的学生的消费心理。

麻辣烫以自已特有的美味和魅力以迅雷不及掩耳的,稳健、飞速的发展着,吸引了一大批大学生的喜爱,同时,在中国的市场上也占据了很重要的地位,赢得了广大消费者的认同。

不仅如此,在大学食堂中开麻辣烫的人比较少,大约只有一两家,所以,在大学食堂开麻辣烫竞争不是很大,也就意味这拥有稳定的销量。

餐饮公司如何加盟

很多品牌为了刺激创业者的加盟欲望,会打出“0加盟费”的噱头,每个月只有几百元的品牌使用费和托管费。但品牌总是要赚钱的,加盟费少的部分会变相从设备和材料成本中收回。很多品牌会规定加盟商第一次采购材料的规格,一般都是几万起步。

更有甚者,有些品牌只要加盟就会承诺送全套装备,但不要以为真的不要钱。物流费、管理费、安装费等。逃不掉,而且所有的花费都不会少于买装备的钱。

送装修设计方案

这其实是店铺装修设计方案的赠品,只是图纸,但是如果想把设计方案改的更符合店铺的实际情况,是需要付费的,后续装修还是要付费的。有些快招公司靠装修设计挣钱。其实只要不想占便宜,这种套路是可以很好避免的。

合同里没有承诺

在入职之前,有些销售人员会用各种各样的话来促成合作,可能会在某些方面做出承诺,比如加盟优惠、后续服务、产品设备优惠等等。对于走上正轨的品牌加盟来说,这些承诺会在合同条款中落实,但有些快招公司不会在合同中提及这些。所以,如果加盟商不仔细阅读合同,直接签字,就会陷入两难的境地。

管理式运营

目前市场上所有参与的品牌都会提供这项服务,为了减轻餐厅的经营压力。但有些公司会以托管的名义收取服务费,实际操作中只是提供一些过时的营销方案。更糟糕的是,有些公司可能根本没有相关运营商,只是骗钱。

单品类

虽然现在小餐馆讲究小而美,但餐饮的核心竞争力毕竟是产品。如果产品一直不升级,迟早会被市场淘汰。加盟店的新产品一般依靠总部的R&D创新,但有些品牌从来没有兑现过开发新产品的承诺。

不是所有的餐饮品牌都充满陷阱,好的餐饮企业在加盟流程和供应链体系上都是相当完善的。那么应该如何判断一个加盟品牌是否靠谱呢?

完善的供应链

比如科宇柯凡就有自己的供应链体系,自建工厂,原料在中央厨房加工,直接配送到全国各地的门店。更重要的是,如此大数量的原材料采购价格,餐饮企业可以降低,这样加盟商的采购价格也会降低,从而降低门店的原材料支出成本。

物流有保障

永远是鱼可以吃的地方,可以改进完善,保证食材在运输过程中的连续链。总部有自己的物流系统,也反过来给门店提供原料,但是鸡蛋不能放在一个篮子里。总部还会利用第三方物流辅助运输,降低运输风险,使门店能够按时收到完整的货物。

直营店

一个好的餐饮项目必然有自己的直营店。真正赚钱的项目怎么可能不自己做?科宇克凡有多家直营店,也进驻了各大高校的食堂。也欢迎加盟商光临直营店和总部。哪怕任何一个加盟品牌都是满嘴的炒作,会让大家心动,但是一定要去直营店考察,静静等待一段时间,计算人流量和营业额。如果一个加盟品牌完美符合三点,那么他们的承诺,比如上述加盟折扣、装修设计方案交付、托管运营等服务也是值得信赖的。我们真正需要警惕的是那些快手招聘公司。他们只有一家直营店或者根本没有店。他们只是靠销售人员的描述来忽悠创业者加入,但加入后就联系不上了。

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