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开韩国料理店创业利润真的很大吗？

开韩国料理店创业利润真的很大吗？

优质回答但是很多人就说开韩国料理店应该挺暴利啊，毛利率应该比这个更高才对，一个韩国泡菜的成本能有多贵。其实并不是想的那样简单，做餐饮的一般都知道，通常情况下，餐厅里素菜的毛利是要比荤菜的毛利高的。但是即便进价一两块钱的青菜饭店卖十几元每份，利润也不可能是十几倍，因为在做青菜的时候还得加上各种辅料佐料之类的，还得算上燃气费等等，这样算下来毛利也不过百分之八十多而已，至于荤菜，毛利率自然是要低于这个数值的，所以通常来说餐饮店的毛利也就是60%左右的样子，韩国料理可以到65%，不会再比这个更高了。知道了毛利率之后，我们再计算一下店里平均每天需要花费的成本，这个成本的数额就是每天要盈利的数额，只要盈利的数额达到成本的数额，才能做的不亏本。而盈利的数额就是每天的营业额乘以毛利率得来的，所以就用每天的成本去除以毛利率就是每天的最低营业额。对于韩国料理店来说，虽然毛利是比较高的，但是要确保不亏本，每天就得达到一定的营业额才行而要达到这个营业额，每天就得卖出多少份多少桌才行。这对于很多店家来说就得每天忙里忙外确保生意红火才行，因为只要客人少一些，恐怕就不能保本。所以说开韩国料理店创业并不是想的那么暴利。

餐饮加盟都有哪些注意事项？

优质回答餐饮业加盟是一个技术性很强的问题，很多问题在加盟之前需要搞清楚，之后才能最大限度的保证自己的权益。

加盟餐饮业首先要做的就是市场调研，你想要开餐厅的区域是否具备有你想要的机会，这一条，很多加盟商不会做，而去请品牌持有方来代为完成这件事，这事要慎重，因为涉及到利益问题，有很多餐饮品牌方为交易能够达成，在市场调查这件事情上，最终都是得出“可以”开一家的结论，而请市场上专业的机构来调查就比较中立，花费对于你投资一家餐厅来说，很小的一部分，由于调查结果的好坏并不影响调研机构的利益，所以可信度强一些，当然，如果你自己具备商圈考察能力最好。

第二部分是要选择你想要加盟的餐饮品类，按照不同的分类，有很多，比如西餐，日餐，韩餐，中餐；再比如中国的八大菜系，淮阳菜，粤菜，川菜，湘菜，鲁菜，闽菜，徽菜等，还可以分为早餐店，正餐店，再可以按价格分为高档餐厅，中低档餐厅。

分类还有很多，这一部分要对应第一条，因为第一条的市场调查结果，可以对应相对的可以开的餐饮，从而尽最大可能获取成功。

第三部分，确定好品类以后就需要考察市场上有哪些餐饮品牌可供选择，这一部分也相当重要，首要考察餐饮品牌的诚信度，诚信是一道关口，如果这一关口把握不好，后续会有很多麻烦，很多隐形损失你都看不到。之后就是知名度，市场占有率。基本上这些因素确定没问题后就要开始和品牌方接触，洽谈加盟事宜。

第四部分，加盟合约，加盟合约很关键，必须要把加盟合约一字一句一段的整篇吃透，因为加盟合约是一个框架，这里面决定了很多事情，一旦签字就不可更改。如果自己不专业，可以请律师完成，费用对于投资一个餐厅来说也是很小的，起码有一个保证。 这里有一部分要特别谈谈，就是管理规则要特别细看，有的品牌商是完全负责制，即加盟商出钱，其它的运作流程你根本看不到，别说插手管理了，也就是黑箱特别多，要特别注意，有的品牌商就是提供一切服务，管理由加盟商自己完成，这个也要注意，因为作为不懂餐饮运作的外行，自己管理很可能会搞砸掉。因此呢，作为加盟商最好的角色是监督，而不是插手餐厅正常管理。

第五部分是财务，有一些品牌方，非常透明，这就不用担心，比如肯德基，它所有的物资物料的进货价格，销售价格，随时可查，而且相当统一，基本不用担心，但是有一些就比较不规范，这里面就要特别注意，很可能你的利润都这里面这吃掉了或抽掉了。因此财务这方面要特别关注，毕竟像肯德基

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。紫薯百科希望大连韩餐加盟创业，能给你带来一些启示。